2014年10月13日星期一

古晋奇闻 - 阿凡达蓝螃蟹

据说长期生活在红树林靠河与咸水交界处的螃蟹会导致背壳颜色异变

 无意间在古晋海鲜餐馆发现罕见的蓝螃蟹
马上让我跟电影 Avatar 联想在一起
现场有买下来养的欲望 (妙想天开 哈哈)
犹豫了老半天
主要还是不懂怎么养而作罢

 post上来跟大家分享

2014年10月11日星期六

古晋原住民食物千奇百怪 - 能喝进肚子的蚂蚁窝?

♥ 砂拉越伊班族(Iban)的土方 (草药)

♥ 是蚁窝?还是果实?简直是2 in 1 !!!


蚁窝、蚁后… 我见过,可以喝下肚子的蚂蚁窝,我还是头一遭听闻。

盘里便是切片后的蚂蚁窝,一盘RM5。纸箱内一包包的也是,不同之处在于盘里的不够干燥,得继续风干才能包装。

蚁窝外围长满尖刺,外型长得有点像红毛榴莲和番薯的混合体。据原住民摊贩说,这是一种叫 Buah Tibang 的果实,长在热带雨林中很高的树上,必须把大树锯掉才有办法取下来。

蚂蚁最爱钻进果实里面,把它当成自己的家,寄居在里头,原住民就干脆把果实称着是蚂蚁窝。

摊贩说识货的人会当它是宝,因为具备清热、降血压等多种疗效… (蛤! 听得我一头雾水)


要喝这杯 “饮料”,得先把整颗果实切成片状,取一至三片,连同约一公升的水去煲,煲到整壶水的颜色转为茶色,便可以当茶饮用,口感稍苦,但没东革阿里(Tongkat Ali)苦。

♦♦ 伊班族人能在茂密的热带雨林中,找寻到各种天然食材和土方,无不佩服原住民的精神 ♦♦


2014年10月9日星期四

古晋海鲜加料叻沙 - 一大碗吃到你过瘾

♥ 美食地点:阳春台 叻沙摊 (玄天上帝庙对面)

♥ 最佳时间:早上 - 中午 

♥ 价格:RM12一碗



该摊位有贩售普通叻沙(Laksa Normal)和加料叻沙(Laksa Special)。

砂拉越叻沙(Sarawak Laksa)的汤头有点类似东炎(Tom Yam),但较温和,既不酸也不辣。食客如果喜欢偏酸口味可将青酸柑榨于汤里,爱吃辣的人可以把小碟里的虾酱(Belacan)加上去。

午餐时间人潮多,位子难找,到这里吃东西还真的要提早。

♦♦ 加入扇贝等海鲜的叻沙,给喜欢这口味的人肯定说赞,售价高低则见仁见智♦♦